Le permis de construire de l'hôtel 5 étoiles de Menton est accordé et le chantier est désormais programmé avant la fin de l’année 2011.

Édifié par le groupe Progeral pour un investissement de 30 ME, il présentera une architecture très contemporaine signée par l’architecte Jean Michel Wilmotte.

L’établissement proposera une centaine de chambres (45 m2 en moyenne), dont 14 suites de 60 à 110 m2, toutes orientées vers la mer avec terrasses privatives selon les standards internationaux.

Au rez-de-chaussée, un restaurant gastronomique avec chef étoilé sera complété par un bistrot plus populaire et 8 boutiques de 40 à 50 m2.

Le paysagiste Jean Mus réalisera un jardin méditerranéen de 4000 m2 avec pour thématique sur le citron, avec 5 ou 6 espèces différentes et un décor qui rappellera ce fruit symbole de la ville.

Un Spa de 1000 m2 dont une salle fitness de 156 m2 sera couplé avec un centre séminaire modulable de 600 m2 pouvant accueillir des séminaires et petit congrès de 500 personnes.

L’établissement proposera deux piscines dont une de 28 m sur 6 m sur la terrasse au dernier niveau. L’établissement sera également catalogué BBC.

Cet hôtel haut de gamme va compléter l'offre mentonnaise en apportant une clientèle nouvelle, haut de gamme et tourisme de loisirs, de remise en forme et également en séminaire.

« L’exploitant souhaite accentuer l’hiver, l’aspect remise en forme et bien être de l’établissement en liaison certainement avec les qualités du citron. »

Menton va renforcer son attractivité d’autant que, dans quelques semaines, s’ouvrira le musée Cocteau, qui devrait positionner la ville dans le circuit culturel de la Côte avec deux édifices à l’architecture très contemporaine. Le 5 étoiles devrait ouvrir fin 2014.

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