Tunisie : nouveau programme de formation hôtelière

La Fédération tunisienne de l’hôtellerie (FTH) vient de lancer un nouveau programme de formation continue visant à promouvoir la qualité des prestations hôtelières et garantir leur conformité aux normes internationales.
En fonction des attentes immédiates et spécifiques des professionnels du secteur hôtelier en Tunisie, le programme comporte 12 thèmes dédiés notamment aux meilleures pratiques d’hygiène, de  sécurité et  de prévention des risque d’incendie dans les hôtels.
Le programme s’arrête également sur des questions liées à la gestion de maintenance, l’environnement urbain, l’approbation des systèmes ISO 22000, OHAS 18001, ISO 14001, ISO 9001.L’environnement figure, aussi, parmi les thèmes de ce nouveau programme à travers la maitrise de l’énergie et l’économie de l’eau.
Selon un communiqué de la FTH, le programme vise à  «mieux adapter les ressources humaines exerçant dans le secteur hôtelier à ses exigences techniques, technologiques et managériales ».
Les cycles de formation, couvrant les 24 gouvernorats du pays, profiteront à tous les établissements hôteliers membres de la FTH. Ces cycles sont organisés dans le cadre de la convention spécifique conclue entre la FTH et le Centre national de formation continue et de la promotion professionnelle (CNFCPP).
Rappelons que les objectifs retenus dans le cadre du 11ème plan de développement 2007-2011 en matière de formation hôtelière tablent sur une capacité de formation de 5000 candidats et  2500 diplômés chaque année.