Évènement national et festif, illustrant la richesse et la diversité de la gastronomie française, la Fête de la Gastronomie -à l’instar de la fête de la Musique- proposera une succession d'événements, dans toute la France, pour fêter la cuisine, ses produits et les arts de la table.

« Elle a pour vocation de réunir, d‘initier et de donner envie de cuisiner dans un esprit de convivialité, de partage et de générosité» indique le Ministère du Tourisme dans un communiqué de presse.

Des chefs descendront dans la rue pour cuisiner, des menus « spécial fête de la gastronomie » seront servis... Les français pourront même à cette occasion inviter et partager des recettes, découvrir d’autres façons de cuisiner.

La fête de la gastronomie permettra également de fédérer les manifestations « Tous au restaurant : votre invité est mon invité », du 19 au 25 septembre 2011 » et « Cuisines en fête », du 23 au 25 septembre 2011.

En outre, chaque année, cette fête s’organisera autour d’une thématique spécifique et fédératrice. En 2011, le comité de pilotage a validé le thème « La Terre », qui sera décliné dans tous les évènements.

Pour compléter le dispositif, un site internet sera mis en ligne le 15 juin 2011 (www.fete-gastronomie.fr.

Parmi les premières manifestations labellisées :

- L’organisation du premier « Rallye Cuisinez », telle une chasse au trésor culinaire ;

- Les Relais & Châteaux ouvriront gracieusement les portes de leurs cuisines aux personnes qui souhaitent s’initier à une recette de tradition française et proposeront des rencontres dégustations avec les sommeliers.

- Découverte aux Antilles de la gastronomie française et des spécialités ultramarines, pour les voisins de New-York et Miami ;

- Opération de mise aux couleurs de la fête de la gastronomie dans des avions Air France en lien avec Servair le 23 septembre ;

D’autres manifestations seront engagées par les 6 commissions techniques installées au sein du comité de pilotage (cuisine amateur, restauration, communication, produits, arts de la table et arts de vivre, grands chefs…), mettant notamment en valeur la gastronomie des outre mer et la participation des centres de formation.

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